PASTA DE AMENDOIM

A pasta de amendoim tem se tornado um dos ingredientes favoritos de quem pratica musculação ou busca uma rotina mais saudável. A pasta de amendoim é muito consumida ao redor do mundo, especialmente nos Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Austrália, entre outros. O amendoim é uma leguminosa que consiste de casca e grão. O grão é composto de 72,4% de cotilédone, 4,1% de pele e 3,3% de "coração". Para a maioria dos produtos feitos a partir do amendoim, como a pasta de amendoim, as cascas e peles são descartadas, restando apenas o amendoim limpo para uso no processo. No caso da pasta, a produção ocorre através de amendoins secos e torrados.